Ячмень цельный неочищенный Ecotoria 1 кг

Вес:  1 кг
 
Производитель: Россия
 
Состав: зерно ячменя.
 
Пищевая ценность на 100 г: белки - 4,9 г ; жиры - 0,7 г ; углеводы - 48,1 г ; клетчатка - 10,6 г. Энергетическая ценнность - 218 ккал. 
 
Способ приготовления:  Проращивание ячменя: зерно вымыть, поместить между двумя слоями хлопчатобумажной ткани, хорошо намоченной в теплой воде, и оставить при температуре 22-24°C. Верхнюю ткань время от времени увлажнять до появления ростков (проклевавания). Проростки обычно появляются уже через сутки-двое. Очень удобно использовать для этой цели гидропонный проращиватель, в котором поддерживается оптимальное сочетание влажности и создается активная водно-воздушная среда, идеальная для прорастания для зерен и семян. 
   Употреблять ячменные проростки нужно тогда, когда они достигнут 2 мм., предварительно очистив зерно от жесткой семенной оболочки
   Готовые ростки нужно хранить в холодильнике, а перед употреблением промывать кипяченой водой. 
 
Отвар из зерен ячменя: Одну ст. ложку зерен залить стаканом воды, настаивать 4-5 ч., затем варить 10 мин., процедить через 2-3 слоя марли. 
   Принимать по 1 столовой ложке перед едой. 
   Отвар зерен ячменя рекомендуют при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как общеукрепляющее средство после операций на органах брюшной полости и для снятия, смягчения кашля при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей, как эффективное мочегонное и противовоспалительное средство при нефритах и нефрозах (щадящее паренхиму почек), как средство стимулирующее молокоотделение у кормящих матерей, а также как основа для разведения детских питательных смесей.
 
Ячменный солод: Cемена ячменя прорастить, высушить и измельчить в порошок, затем 2-3 столовые ложки залить 1 л. горячей воды и настаивать.
   Готовый солод долго хранить нельзя, так как он утрачивает лечебный эффект.
   Раствор ячменного солода используют в косметологии. При воспалительных процессах на коже рекомендуют делать солодовые ванны и питательные маски из ячменной крупы.
   Полезный совет: Замочите с вечера зерно ячменя, а утром умойтесь, полученной водой. Эффект увидите сами.
 
Свойства: Ячмень - одна из древнейших культур, которые возделывал человек. О лечебных свойствах этого злака было известно еще древним лекарям: уже тысячелетия назад он применялся для избавления от недугов.
   Основным достоинством ячменного зерна можно считать высокую пищевую ценность: в нем большое количество растительного белка, даже больше чем в пшеничных зернах. Белки ячменя полноценны по составу аминокислот, большинство из которых нельзя найти в другой пище. Растительные белки пости на 100% усваиваются организмом, принося ему большую пользу.

   В пророщенном зерне особенно много пищевых волокон, которые необходимы для полноценной работы пищеварения. Она также являются природным антиоксидантом, то есть замедляют процесс старения и предотвращают возникновение рака. К тому же растительная клетчатка незаменима для поддержания микрофлоры кишечника в норме, ведь именно ей питаются лакто- и бифидобактерии.

  Ячмень - самый богатый источник кальция, марганца и железа среди всех злаков. В ростках ячменя очень много фосфора, нужного для саморегуляции обмена веществ и стабильной работы головного мозга. Они представляют собой по сути витаминно-минеральный комплекс, который идеально сбалансирован и полностью усваивается организмом.

 
Полезные свойства ячменя: 
 
-  Цельный ячмень - продукт, польза которого доказана медиками. В нем присутствует значительная концентрация углеводов, которые крайне важны для составления рационального питания.
 
Ячмень - враг атеросклероза, т.к. эффективно препятствует образованию избытка в организме холестерина.
 
Ячмень на целых 5% состоит из чистой природной клетчатки. Эти волокна замечательно справляются с нормализацией пищеварительных процессов, снижением веса и выведением  из организма опасных накоплений: шлаков, токсинов.
 
- Люди, регулярно употребляющие ячмень, режи сталкиваются с онкозаболеваниями.
 
Включение ячменных блюд в рацион - прекрасный способ укрепить кости, ногти и предотвратить развитие кариеса.
 
- Ячмень не повышает уровень глюкозы в крови и является одним из немногих злаковых, разрешенных к употреблению людям. страдающим сахарным диабетом.
 
Зерно ячменя содержит в активной и легкоусвояемой пищеварением человека форме витамины А, D, Е, витамины группы В, полисахариды, аминокислоты и минеральные вещества, а также натуральный антибиотик гордецин. 
 
 
   С незапямятных времен человек использует целебные свойства пророщенных семян. Индийские веды и античный греческий ученый Гиппократ говорили о лечебных свойствах пророщенного зерна. За 3000 лет до нашей эры китайские монахи использовали в своем рационе проростки бобов. Капитан Кук избавил свою команду от цинги проростками фасоли. Наши предки в Древней Руси также использовали пророщенные зерна ржи и пшеницы, называя их «зерновой ил», для приготовления каш и киселей в зимний и весенний период. На Руси пророщенной рожью и пшеницей кормили людей, ослабленных болезнью и больных детей. Результат сказывался незамедлительно - дети набирали вес и выздоравливали.
   Пророщенное зерно - это хорошая "прививка" иммунитета и эффективное средство для получения биологически активных компонентов пищи: витаминов, минеральных веществ, аминокислот и др., прчём в особой, удобоусвояемой для организма форме. Но это, конечно, не панацея от любых заболеваний. Несомненно одно: пищевая и биологическая ценность у пророщенных зерен ржи и пшеницы значительно выше, чем у продуктов переработки этих злаков. В прорастающем зерне активизируются все жизненные процессы, благодаря чему, количество и качество активных микроэлементов увеличивается в 5-15 раз. Разрушаются вещества, препятствующие полноценному усвоению организмом, необходимых для нормальной жизнедеятельности минеральных веществ, таких как кальций, магний, цинк и др. В пророщенных зернах образуются "хорошие" сахара и изменяется структура клетчатки. В этом, "улучшенном" виде, они лучше усваиваются. Поэтому, не "зацикливаясь" на волшебных и чудодейственных свойствах проростков, можно говорить о несомненной пользе введения в свой ежедневный рацион питания пророщенного зерна ржи. Особенно это актуально в зимний и весенний периоды, когда наш организм испытывает недостаток витаминов и других биологически активных веществ.
   Но проростки не могут стать заменой натуральным овощам и фруктам, как ни один натуральный продукт не может на 100% заменить другой. Тем более, это не под силу никаким химическим суррогатам и "панацеям". Поэтому пророщенной зерно должно служить биологически активным дополнением к здоровому рациону питания, а не его заменой!
   Употребление в пищу проростков, способствует повышению гемоглобина и снижению давления, нормализации сердечной деятельности, избавлению от избыточного веса, повышению остроты зрения, укреплению зубов и волос и т.п.
Пророщенные зерна являются хорошим общеукрепляющим средством для профилактики многих заболеваний, включая раковые. Включение в ежедневный рацион питания проростков различный зерновых и бобовых культур - это "прививка иммунитета"! 
 
Срок хранения: 12 месяцев
 

Купить ячмень для проращивания и другое зерно для проращивания вы можете на нашем сайте здорового питания и эко-продуктов Ecotoria.com. У нас вы также сможете найти более 500 наименований полезных и диетических продуктов, которые помогут вам поддерживать здоровый образ жизни, сохранять красивую фигуру и отличное настроение!

 

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.