Соль черная "Четверговая" солонка 140 г

Вес:  140 г

Производитель: Россия
 
Состав: соль пищевая,мука ржано-обдирная.
 
Пищевая ценность на 100 г: белки - 0 г ; жиры - 0 г ; углеводы - 0 г. Энергетическая ценнность - 0,01 ккал. 
 
Способ употребления: Вы можете использовать черную соль абсолютно везде, где используется пищевая поваренная соль: для приготовления первых и вторых блюд, для домашнего консервирования и домашней закваски. Использование в питании черной соли не только значительно снизит потребление поваренной соли (NaCl), но и значительно повысит биологическую ценность вашего питания.
 
Свойства: В природе черной соли не существует, но люди придумали делать ее сами. Такой, казалось бы, странный обычай делать чер­ную соль из белой существовал когда-то у коренных жителей Костромской области России. В некоторых местах он сохранился до сих пор. А готовят ее просто: берется обычная соль крупного помола, в нее до­бавляется замоченный в воде ржаной хлеб, все это перемешивается., а затем смесь заво­рачивают в тряпицу и кладут в русскую печь или в костер на горящие дрова. После того как смесь обуглится, ее тол­кут и просеивают. 
 
Полезные свойства черной соли в сравнении с белой:

- Черная соль не отсыревает, так как в результате прокаливания в ней образуется углерод в виде мелкозернистого угля.

- Из-за того, что крупная соль пережигается вместе с хлебом, она стано­вится рассыпчатой и мелкозернистой. Раньше на селе соли «Экстра» не было, а солить пищу крупной солью очень неудоб­но.

- При прокаливании крупная соль изменяется по составу. Как известно, обычная белая соль состоит из хлористого натрия с небольшой примесью различных минеральных веществ. Анализы же черной соли показали, что в ней содержится 94 процента хлористого натрия, а остальное - зола от хлеба. Эта зола обогащает соль та­кими элементами, как йод, калий, каль­ций, медь, цинк и другие, которые в не­больших количествах очень полезны для организма.

- Проведенные исследования показали, что в результате обжига в черной соли по сравнению с обычной поваренной в десятки раз уменьшается количество тяжелых металлов, понижается содержание хлора - это как раз те примеси, из-за которых обычную соль называют "белой смертью".

- Черная соль обладает неповторимым вкусом. Да и для того, чтобы подсолить пищу, ее нужно значительно меньше. Слегка сдобренные черной солью сваренные вкрутую яйца, хлеб с постным или сливочным маслом, всевозможные зеленые салаты становятся очень аппетитными.

- Черную соль может включить в свой рацион любой желающий. Она идеально подходит людям, страдающим болезнями почек и сердца, а также гипотонией и гипертонией.

- В черной соли содержится масса элементов селена.

- Черная соль богата ионами магния, кальцием и калием, что благоприятно сказывается на состоянии зубов и костей человека. 

Многими людьми черная соль используется в качестве адсорбента. Углерод способствует выводу токсинов, а лечебное действие полностью схоже с аналогичным у активированного угля. 

Черная соль  также нередко используется в диетологии. Она минимально задерживает в организме воду и в ней отсутствует какая-либо калорийность. 

 

Срок хранения: 12 месяцев

 

Купить черную "Четверговую" соль вы можете на нашем сайте здорового питания и эко-продуктов Ecotoria.com. У нас вы также сможете найти более 500 наименований полезных и диетических продуктов, которые помогут вам поддерживать здоровый образ жизни, сохранять красивую фигуру и отличное настроение!

 

 
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.