Живая Каша "Vita" из пророщенного зерна (Ячмень) 300 г

Вес:  300 г
 
Производитель: Россия
 
Состав: пророщенное зерно ячменя, плющенное.
 
Пищевая ценность на 100 г: белки - 10,8 г ; жиры - 2,52 г ; углеводы - 51,8 г. Энергетическая ценнность - 264 ккал. 
Витамин B6 0,45 мг 23%
Витамин РР 4,2 мг 22 %
Фосфор 353,0 мг 44 %.
 
Способ приготовления: для приготовления 1 порции рассыпчатой каши 0,5 стакана зерна залить 1 стаканом горячей воды или молока, посолить по вкусу, довести до кипения и варить 5-7 минут до готовности на слабом огне. Для приготовления вязкой каши варить на медленном огне 15-20 минут. Дать настояться каше 10 минут. Кашу подают в горячем виде с маслом.
 
Свойства:  На Руси ячмень издавна находил наиболее широкое кулинарное применение – пророщенные зерна этого злака являлись основным сырьем для приготовления кваса, ячменного уксуса, выпечки, а отвары из ячменных зерен в русской кухне использовали в приготовлении супов, каш, киселей и похлебок.
   Ячмень наиболее полно собрал в себе витамины, макро- и микроэлементы, пищевые волокна, которые так необходимы человеку для полноценной жизнедеятельности и здоровья.
 
Интересные и полезные факты о ячмене:
 
- Зерно ячменя на 65% состоит из углеводов.
 
- Ячмень содержит более 10% белка, который по своей пищевой ценности превосходит пшеничный белок. 
 
- Зерно ячменя на 5-6% состоит из клетчатки, так необходимой нашему желудку и кишечнику. Клетчатка нормализует пищеварение и выводит из организма все вредные продукты распада. 
 
- В составе ячменя содержатся: фосфор, кальций, калий, цинк, марганец и железо. Поэтому, пожилым людям ячмень нужнее и полезнее любых лекарств. Так же в состав ячменя входят медь, кремний, никель, молибден, магний, йод, бром, кобальт, стронций и хром.
 
- Ячмень богат активными ферментами (амилаза, протеаза, пероксидаза).
 
- В ячмене содержится витамин А, почти все витамины группы В, витамины D, E, PP. 
 
- В состав ячменя также входит особое антибактериальное вещество – гордецин, эффективное в борьбе с грибковыми заболеваниями кожи. Если водой, в которой замачивался ячмень мыть ноги, можно избавиться от грибка. Большинство препаратов для лечения грибковых заболеваний делаются на основе того же ячменя.
 
В живой каше Vita используется цельное отборное зерно ячменя, по специальной технологии доведенное до стадии прорастания зародыша. Далее проростки сушатся и плющатся без промышленной тепловой обработки паром. За счёт применения этой технологии, пророщенные зёрна сохраняют лечебные и биологически активные, полезные свойства.
 
Срок хранения: 12 месяцев
 
Купить кашу из пророщенного зерна ячменя "Vita" вы можете на нашем сайте здорового питания и эко-продуктов Ecotoria.com. У нас вы также сможете найти более 500 наименований полезных и диетических продуктов, которые помогут вам поддерживать здоровый образ жизни, сохранять красивую фигуру и отличное настроение!